Alitas de pollo al curry

Buscando recetas para prepararme unas alitas de pollo, me encontré con el blog Cocina Con Juan Antonio, Por el momento no he probado la receta, pero hoy mismo la voy a preparar para ver que tal.
Aquí dejo la receta,

Ingredientes:

• Alitas de pollo
• Cabeza de ajos
• Curry, sal y limón
• Aceite de oliva

Preparación:

Se lavan las alitas de pollo, se secan y se salan, se espolvorean con curry.
Se pone un poco de aceite de oliva en una sartén y cuando esta caliente se añaden las alitas con los dientes de ajo y un chorrito de limón, se van haciendo a fuego lento hasta que estén tostadas

visto en Cocina Con Juan Antonio.